Servera laxen tillsamans med de ugnsrostadegrönsakerna, basilikasåsen och sallad. varmrökt lax och ingredienser till en helt underbar basilikasås med parmesan
Nu hade jag köpt hem ett stort knippe koriander och ville använda det och då hamnade laxen i foliepaket med koriander, chili, ingefära, lime och lite grönsaker
Det här är det perfekta tillbehöret till stekt kyckling eller kanske ugnsstekt lax. Jag använde butternutpumpa och ugnsrostade den, smaken påminde lite om sötpotatis